完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

这是第三次做，前两次温度调低了，都没有熟，这次应该是熟了，也没有缩，就是裂口了，150度烤了二十分钟就长高了，立马降温到130度继续烤，但是就开始裂口了，又怕再降温会像前两次那样烤不熟，只有舍弃外观只求先烤熟了

2019-04-22