红烧泥鳅

其实很简单，其实并不难，泥鳅要油煎才会腥味减淡。煎出香味就可以拿出来沥油，然后爆姜蒜和小米椒，花椒，豆瓣酱，然后倒进去炒，这个过程中加盐入味，啤酒焖煮十二分钟，加醋加糖就好，超级好吃，根本不想用来招待客人!因为，我，爱，吃!

2019-04-22