早餐打卡

Day326亲爱的早餐| 好味鹰嘴豆快到碗里来 亲爱的早餐，你好呀，今天我们一起吃“地中海风味烤红薯鹰嘴豆”。 这份早餐以植物食品为基础，用植物油（含不饱和脂肪酸）代替动物油（含饱和脂肪酸），使用橄榄油来烤制。最后用低脂原味酸奶为酱料佐餐，别具风味。 用到的食材有红薯1个、小番茄4个、洋葱1/2个、鹰嘴豆适量、橄榄油盐少许。 具体做法如下： 1.将鹰嘴豆浸泡一晚备用。 2.早晨把红薯洗净，擦干水分后纵向一刀切开。刷上一层橄榄油，撒少许盐，放入烤盘。 3.烤箱预热200度，鹰嘴豆滤干水分用厨房用纸擦开，平铺到垫了烤箱纸的烤盘上，淋橄榄油，撒盐（喜欢的话也可以撒少许孜然粉）。 4.烤箱调到180度，中层上下管烤20分钟。将小番茄洗净对半切开，洋葱切碎，加少许橄榄油和柠檬汁拌匀备用。 5.烤好的红薯用勺子稍微往里面压压，放入烤好的鹰嘴豆。淋上原味酸奶，请趁热享用吧。#早餐打卡##早餐•2019年4月22日#

2019-04-22