雪花南瓜饼

菜谱原料:
☞南瓜半块
☞黏米粉适量
☞糯米粉适量
☞白糖适量
☞白色的面包糠一碗

步骤:
1.将南瓜洗净去瓤切片放入电饭煲里的褶子    里面隔水蒸15分钟，蒸的可以直接捣碎就表示OK（如果有高压锅也可以放高压锅大概8分钟就可以了）。

2.将蒸好的南瓜拿出来后看看有没有大量
水分，如果太多水分就把水倒掉，趁热加入白糖搅拌均匀（水分太多会影响后期，喜欢甜一点的可以多加点，不确定可以尝一下甜度）。

3.差不多冷了就加入粘米粉适量，再加入糯米粉适量，边加边和，直到可以放在手里捏成饼，（主要以糯米粉为主，如果喜欢吃糯米的可以加多点糯米粉；面粉不要一下加的太多）

4.将锅里倒入比平时做菜多一点的油，油快烧开的时候放入捏好的南瓜饼，下锅前南瓜饼放在面包糠里过一下。（注意中途要小火炸，差不多就反面炸，炸好后再锅边沥一下油，放入铺好吸油纸巾的盘子即可）

2019-04-21