好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

减半做，面团比较干，额外加多20克牛奶。170度上下火18分钟，中途加盖锡纸。然后最后3分钟上火调至190度上色。包体柔软，酥皮十分香酥。

2019-04-21