晚餐•2019年4月20日

#晚餐•2019年4月20日# 菠萝当季，凤梨酥是必做，今年的凤梨酥被点赞比去年的更好吃👏

留爪～去皮去芯的菠萝2347g，麦芽糖115g，冰糖184g，炒成馅约595g备用。
皮～黄油125g，糖25g，盐1g，奶粉10g，蛋黄2个，低粉168g。
皮每个16g，馅每个18g，出成品21个，馅多出来下次用

2019-04-20