2019年04月19日

西红柿牛腩汤，我家丫头最爱！
黄豆头天晚上温水浸泡，根据喜好定量；
牛腩切丁，放在加了料酒，葱姜的水里去血水去沫捞出
和泡好的黄豆一起高压锅15-20分钟，锅内加葱、姜、料酒、八角、桂皮，少量盐，五香粉
4-5个熟好的西红柿去皮切薄片，砂锅内少量油烧热，炒西红柿，熬化
把压好的牛腩丁、黄豆、汤一起倒入熬好的西红柿中，炖1小时以上，加一点番茄酱调味儿
根据口味加盐，出锅即可

2019-04-19