生滚香菇鸡肉粥

我用的是泡发香菇，不太好，建议用鲜的，如果用泡发的用前最好挤一下水。有的菜谱建议鸡肉和香菇和青菜下锅之前先炒一下调调味，我觉得有道理，下回我试试炒的，因为这回做的香菇和鸡肉没炒，吃起来没有味道，老公的评价是水了吧唧的😂其实鸡肉还是提前腌了的...
还有，如果用鸡腿骨熬的话，最好提前在水里焯一下，撇去浮沫，感觉干净些。
如果早上时间紧，可以前一天晚上把米淘洗后把水倒掉，然后冻到冰柜里，第二天把冻过的米放到开水里煮，米很快就开花了，可以缩短很多时间
就啰嗦这么多😄

2019-04-18