开胃酸辣汤

酸汤很好喝！这是我做的第二次了，第一次还没有习惯上传作品。为了备忘，再做一次记录一下哈哈~
经验：两人最多1000ml的水就够了，火腿一根就够了，放菜太多了吃饭会有压力。
淀粉确实15g就够了，应该严格按照菜谱，多放一点就会泛白稠的偏黏了。
饭是用昨天剩下的回锅肉加土豆胡萝卜小油菜炒了，参考堂妈的懒人煲仔饭的步骤，高压锅快速炖。觉得还是没有慢炖的米饭香糯啊…

2019-04-17