点心·马拉糕

#点心·马拉糕#1⃣️两个鸡蛋，50g白糖，100g纯牛奶，20g食用油，搅拌成颜色一致的面糊
2⃣️130g面粉加入面糊，低筋中筋都行，5g无铝泡打粉，z字型搅拌防止起筋，模具刷油方便脱模，面糊倒入模具
3⃣️保鲜膜盖着放15分钟
4⃣️保鲜膜用牙签扎几个洞，放入蒸锅中大火25分钟

2019-04-16