超超超酥绿豆饼

方子特别好，特别特别的酥，这是放到第二天的样子，我用布盖住了，酥软可口。家里没有橄榄油，我用芝麻香油做的馅料，糖放的也少，口感不突出，但也很好吃。强烈建议绿豆蒸来做，我没泡豆子，直接高压锅压的，然后放破壁机打了下，然后不粘锅炒豆沙炒到怀疑人生。因为急着睡觉，所以从牛舌状开始，我都没有醒很长时间，不过我感觉这个分层特别好，所以分享下。我是按照上面擀成牛舌状卷起，开始分割馅料，然后我直接顺着那个长卷，擀成薄薄的长条状，再一卷，竖起来跟多层鸡蛋卷的样子，然后向下一按，看起来跟螺旋的圈圈一样，然后擀皮包馅。用电饼铛选择烤蛋糕按钮做的，很是方便。

2019-04-16