麦饼

温州麦饼，有的地方也叫锅盔。
某日见买锅盔，想吃，要排队，转想，这不就是梅干菜猪肉馅饼吗，简单易做，不用发酵，和面、醒面、切菜、切肉、擀皮、包馅、擀开，做了烤箱版和平底锅版，喜欢硬脆可用烤箱，喜欢香脆用平底锅，做得立马俩个进肚，那叫一个香啊😋

2019-04-15