2019年04月15日

肉夹馍
面皮
500克面粉   5克孝母粉   3克泡打粉   250克温水和面
馅料
上好五花肉适量切块焯水放入料酒去掉血末，把焯好的肉块用清水洗净，放入锅中加入白砂糖少许翻炒上色加入适量的清水和生抽老抽鸡精食用盐，还有腐乳汁葱姜八角顿40分钟，出锅
把切好的葱花香菜辣椒末放入容器，在吧出锅的肉块剁成末放入葱花容器中搅拌均匀
把烙好的饼切开一半然后放入拌好的馅料放点肉汤即可[愉快]

2019-04-15