蔬菜炒制技法：清炒&炝炒&醋溜&椒丝腐乳

这一套菜里就逮着炝炒土豆丝没完，因为没有配菜，不用洗洗搞搞，简单啊，宁愿费工切也不想洗叶子菜。花椒严格把控在30颗之后不那么麻了。但是家里人有点介意吃的时候会咬到花椒粒，所以下次试试炸一会儿把花椒捞起来，不知道这样会不会没啥花椒味

2019-04-15