土豆烧茄子

#早餐•2019年4月15日#
材料：土豆两个
茄子一个（家里剩一个小茄子了😄，炒出来看不见茄子🍆）
葱沫，蒜沫，香菜
盐，耗油，花椒面，柿子醋，生姜粉（超香，爱上生姜粉）
1、土豆切片，茄子切块，茄子用盐浸出水分更好吃，
2.油热放葱，蒜爆炒后，加土豆一起，1分钟后加茄子，5分钟后加调料（茄子土豆切得小一会儿就熟了），全加
3.撒上香菜，开吃

2019-04-15