2019年04月15日

很成功 全程面包机，接地记录一下：


和面10分钟，休息5分钟，再揉10分钟；

加入黄油(加入了完全融化的黄油后 面包机和面不怎么方便因为太滑了，所以伸手拨弄了好一会，推荐软掉的黄油)，揉了10到15分钟；

发酵程序半个小时左右，至两倍大，戳洞不回缩；

接着按着教程来(擀面的过程中面不怎么好擀，老是回缩，就放冰箱冷藏了5分多钟)；

面包机烘烤了40分钟

2019-04-15