黄山（屯溪）烧饼

好吃是好吃，可是又被我做成了酥的口感，不够脆，楼主，这到底是什么原因啊。。。是因为我油酥因为油温高成团了吗
笔记下230度上下火15分，翻面再8分左右，又翻回来8分左右，然后因为没有水怡，用了点麦芽糖加水融化又加了点油去刷，乱搞。。。

2019-04-14