《Tinrry下午茶》教你柠檬纸杯蛋糕

柠檬皮屑是削下来然后切碎的，低粉提前过筛一次性加入。打发了十多分钟，因为一直有大气泡，最后还是有，就算了。整个过程消泡不明显。失误之处在于进了烤箱才发现没撒杏仁片，又拿出来撒，六个纸杯蛋糕装不下，还放了玛德琳的模具，不过也因此打开了玛德琳模具的新用法，进进出出烤箱j以及放太多导致杯子蛋糕溢出来而且塌了，玛德琳的却十分好看，很好吃，酸甜回味无#晚餐•2019年4月14日##烘焙进阶之路#

2019-04-14