2019年04月14日

我家麻辣水煮肉片。主料。精瘦肉片儿。黄豆芽。调料。蒜片，姜片，葱段，葱花，豆瓣酱，辣椒面，擀好的麻椒粉，第一步。麻椒，花椒，小茴香。在锅中煸炒香味，用擀面杖擀成面备用。第二步。腌制肉片儿。鸡蛋清一个，淀粉少许，料酒少许，盐适量腌制30分钟。第三步。热锅凉油，煸炒葱段，姜片，蒜片炒

2019-04-14