面食

南瓜切薄片蒸熟，加入白糖压成泥，南瓜泥温热时加入酵母，面粉，揉成稍硬的光滑面团，分剂，向里按压揉搓20下左右，整形成较高的馒头状，防止稍后醒发塌陷，冷水下锅，醒发30-40分钟一倍大即可，大火烧开中火15分钟，关火闷5分钟

2019-04-13