戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔～

1.做了6个蛋，成品24个蛋糕。蛋黄糖减少10克。
2.上下两层同时烤，选用3d热风，按钮温度比炉内温度低20度。
3.预热140度，入炉，120度，40分钟后，130度，10分钟，焖5分钟出炉。（以上温度是按钮指向温度，实际炉温高20度）顶部底部均无塌陷。
作业完成。

2019-04-13