慧美食坊大掌柜
做过
小竹笋炒东北酸菜
#晚餐•2019年4月12日# #但愿老死花酒间,不愿鞠躬车马前# #无如渔樵耕读时# 还是在那家衢州的卖家,买了五斤小竹笋,笋子质量还不错,很新鲜,老的不太多,昨天剥了整整一上午,才剥出来半斤多点笋肉,我这效率也是没谁了😂😂
用了宝记的东北酸菜,北京独一份,豆汁儿激的,酸香脆嫩,炒了一盘酸菜小竹笋,好吃下饭,欲罢不能😋😋
2019-04-12
苦笋?😍
2019-04-12
有点像我们老家八乡苦笋,老家人都喜欢吃👍
2019-04-12
我老家呢!淘宝上么?
2019-04-12
美美美💗愛東北酸菜!今晚也次啦😂👍🏼 亲愛滴美人👸🏻🌹🌸🌟傍晚舒心愜意🍵🌿
2019-04-12
@哥四仔 @柠檬5775 不是苦笋,就是普通的小竹笋
2019-04-12
@静之晗妈 对啊对啊,品质还不错呢
2019-04-12
@Vickinee 酸菜白肉心头爱!
2019-04-12
@慧美食坊大掌柜 小时候,我妈妈都爬高山上去掰这个笋,用自己腌的雪菜炒,简直太好吃了。哇,流口水中。
2019-04-12
@静之晗妈 现在竹笋还容易得,那个自家腌的雪菜酸菜啥的就真买不到了,我们又木有那个腌菜😂😂手艺
2019-04-12
漂亮.美味😋👍
2019-04-12
也是超级佩服慧宝宝的耐心了,我可能剥一个小时就要双手投降😂😂不过能吃到最后欲罢不能的成品也是好有成就感哒😍😍
2019-04-12
@青迟的猫 冰箱里还有一大盆,我都要吐血了😂😂
2019-04-12
盘子很漂亮哦
2019-04-12
@慧美食坊大掌柜 我有一个腌雪菜的菜谱,跟妈妈比手艺有差距,但味道基本接近,你等下半年雪里红丰收时可以做上两坛倒立封口,不开坛可以放好久的。
2019-04-12
@慧美食坊大掌柜 剥这个笋壳有个小诀窍,你下次试下,用刀在笋壳上划开一条直线,小心不要划到笋肉,然后沿切的线往两边剥去笋壳就好了,比一层层剥快。
2019-04-12