《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕（日式布丁烧）

材料减半做的，焦糖做四个这样的杯子正好，只是蛋糕糊浪费了一些。
烘烤半小时蛋糕表面就已均匀上色(我的烤箱比显示温度高5-6度)，不知道是不是烘烤时间长了，或者用勺子的缘故，往下舀的时候蛋糕会翻起来。
出炉后室温放凉的，没放冰箱，未密封，过夜，早上检查顶上蛋糕不干。
从口感上来说，蛋糕存在感不大，主要还是吃布丁。
我喜欢有点苦味的焦糖，焦糖倒入杯中冷却的很快，不能流匀，我就把烤杯放到烤箱120°加热了5分钟。
我是晚上做的，刚出炉家里小宝就已经拿着勺子跃跃欲试了，我告诉他得等到明天冷却了再吃，晚上睡觉小宝还拿着勺子，我怕扎着他，想要过来，他说放在枕头底下，我一想也行啊！早上起来才发现这个宝儿把勺子握了一晚上😂

2019-04-12