薄如蝉翼的韭菜鸡蛋馅饼

第一天用土鸡蛋 感觉太黄了
第二天换了鸡蛋 就没有那么黄了
饼皮这个方子真的可以薄到无极限。。
都觉得太薄了 有几个做的 简直就像摊了个韭菜炒鸡蛋 完全看不到饼皮
后来几个就擀的不那么薄了
手残党完全不用怕 非常好塑形 想怎么操作怎么操作
擀好了（放馅之前）建议先拿起来翻个面再撒点粉 就不用怕包的时候黏在案板上
不用走锤擀面杖 用那种一体的可以解决擀不圆的问题 虽然也没什么必要hhh
最后馅的话 我加了13香和藤椒油 没放虾皮

2019-04-11