黄金ciba

糍粑，虽然也是糯食，但口感不同于年糕。记忆中的早餐，怎么着也得复制一下。还是春节从老家带过来的。现在的工艺也成熟，都是厚薄大小均匀的小块。两面均匀地刷上蛋液，平底锅少量温油，小火煎至表面起泡即可。装盘后撒上白糖，口感绵软中有一丝韧劲，卖相也对得起黄金二字( ^ω^ )

2019-04-11