带鱼

带鱼腌一下，约20分钟，【葱姜蒜料酒】，沾一下面粉。
1.油烧热，关火，葱姜蒜花椒八角，下锅。
2.把料拿出来，用油煎鱼，夹出来，厨房用纸过油，
3.把料放锅里，炒一下，放入带鱼，放调好的酱汁【4勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，3勺醋，2勺糖】
4.放热水，收汁，放葱。

2019-04-09