晚餐•2019年4月8日

#晚餐•2019年4月8日#
试了一下炸鸡米花🌸
材料：鸡胸肉，盐，五香粉，辣椒粉，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉，蛋液，面包糠
1.鸡胸肉切大块儿放盆
2.放入蛋清 盐 五香粉 辣椒粉 胡椒粉 抓匀腌制 放置30分钟
3.生鸡蛋打匀（蛋液） 淀粉 面包糠 备用
4.30分钟后 筷子夹起肉块 依次滚过 淀粉 蛋液 面包糠 进油锅（放筷子进锅，起泡即温度可以下肉）

🏅尽量切大块 省时省力 蛋液可以稍加水

2019-04-08