零失败椰奶冻

材料:椰汁2罐
       纯牛奶1盒
       吉利丁片3片
       白砂糖50g（根据个人喜爱。这个偏甜）
做法:用冰块加水泡软吉利丁片（8～10分钟）
把椰汁，纯牛奶跟白砂糖放入奶锅里小火搅拌至砂糖融化（电磁炉最小火煮不要沸腾多搅拌）
然后凉至40°左右不烫手倒入吉利丁片（过烫会影响吉利丁片凝固）搅拌均匀放入冰箱冷藏即可。

2019-04-08