肉肉baby0818
做过
减糖不腻的蛋挞液
材料:鸡蛋2个
蛋挞皮12个
纯牛奶200ml
白砂糖30g
做法:牛奶,白砂糖放奶锅里小火煮至白砂糖融化(不要沸腾。记住不停搅拌)
鸡蛋打散搅拌均匀,牛奶凉至40度后导入鸡蛋液里(记住要凉。太热鸡蛋液会被烫熟),用面粉筛过滤三次,
蛋挞皮不要太早拿出来。等蛋挞液做好再拿出来倒八分满即可。
预热烤箱190°10分钟
装好的蛋挞190°烤25分钟
好吃可口的蛋挞就粗来啦😃
2019-04-08