晚餐•2019年4月7日

红糖发糕
第一次没有成功，二刷终于蒸出发糕样了，被自己感动到了，记录下材料用量和时间。
面粉150g，酵母1.5g，红糖30g，鸡蛋1颗，水100ml。先把除面粉外的其他材料混合均匀，再加入面粉混合成较稀的面糊，放温暖处发酵至约2倍大，冷水上锅蒸30分钟，关火焖5分钟即可。 #晚餐•2019年4月7日##接力自制幸福感##发糕#

2019-04-07