梅菜扣肉

家里刚寄来梅菜就动手啦~
没有老抽颜色浅很多但味道是不错滴！
蒸的时间太长于是肥肉有点太软了。还因为偷懒（也是嘴馋）省掉了凉水泡猪皮的步骤，不知道是不是因为这样没能做出饭店里猪皮的口感（明明那是我最爱扣肉的原因..
很耗时但是一定有下次！
#午餐•2019年4月7日##一人食#

2019-04-07