小小丹凤 做过 蓝色妖姬双色花卷 第一次做馒头……家里没蒸笼、临时用面筛替代,仅凭过去做面包的发酵经验,一发后的排气揉入干粉太多、令成品干涩;另整形稍难;二发的等待半小时确有助于表皮的光滑 2019-04-07