爆炒螺蛳

清明螺，赛肥鹅。最好：汤汁多点，提前做好腌着，吃时再热一下，这样更好入味。为了吃的放心，可以多煮一会儿。为了方便，可买已经被剪尾处理过的，一般这样说明卖家应该也提前给吐沙了，自己买回家可以水面滴香油继续静置吐沙

2019-04-07