中式薯片

这个小零食，我小时候吃过几回。叫不出名字，就当是中式薯片吧。做法：1.红薯整块煮熟碾成泥，添加少量番粉或土豆粉，揉成面团。2.面团搓成1元硬币直径宽条状，切成翼状薄片。要非常薄。然后晒干。3.晒干后下油锅炸成金黄色捞出。晾凉脆脆的就可以吃了。4.还可以加花生碎末，芝麻碎末或其他配料#中式薯片#

2019-04-06