2019年04月05日

1.把牛肉、四季豆、洋葱、姜切好。
2.将牛肉、姜放在碗里腌制，放入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺XO滋味酱。
3.在锅中倒入油，炒四季豆和洋葱，熟后装盘。再次倒入油翻炒牛肉，将炒熟的四季豆洋葱倒入牛肉中混合，炒至香味飘出装到盘子里。
4.在锅中倒入水，等水熟后，放入盐（这样不会让苗条黏在一起），再放入面条煮熟。准备凉开水，待面条熟后过冷水（面条会有韧劲）。
5.最后就是将面条捞到自己的碗里，加入四季豆牛肉杂酱料，就做好了。

2019-04-05