烫面油饼

锅小，200g面粉，130g开水做了4块饼没（吃掉了一块，从想起照😋）。面里一共加了4g糖，每块饼1/3小勺盐，口味还可以。怕太干硬，烙的过程中盖盖，两面都煎过一次后，加了一点点水，出锅后不干，有嚼头。

2019-04-04