完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

蛋糕在烤的过程当中有点变成铜锣烧了问了专业的人士，她说是蛋白的打发有点过了才会导致在烤的过程中会膨胀，但味道超级无敌好吃，表面没有裂开，双倍的分量做的八寸，炉温有点过高，160度烤了20分钟已经长高了，立刻降温

2019-04-04