午餐•2019年4月3日

#一人食# 改良版酸菜鱼（不加辣款）
1.鱼切片加盐腌制，鱼骨分开
2.咸菜揉干水切细
3.准备白菜/金针菇
4.锅加水煮开，白菜/金针菇天/鱼片依次烫熟捞起放盘
5.（最好是猪油）下油（多点）煎鱼骨，下咸菜蒜爆香后加滚水煮一下，下盐/醋
6.葱切碎放盘里，把滚烫直接淋上去就可以了
味道很好吃，又比较简单，主要靠咸菜爆炸之后那个

2019-04-03