视频【软到捏不住的戚风蛋糕】新手必学，不再被气疯！

一次成功的方子，好开心！做了两个4寸加高的蛋糕（模具高8.5cm）给宝宝吃，被他吃掉半个装饰好的小蛋糕，后来被看到还没装饰的裸蛋糕，又染指了一片😂 老公说裸蛋糕比较好吃😅
但有个问题，图三所示，为什么我的蛋糕会是先起了个盖子而不是整个蛋糕往上长呢？虽然高度还是OK的（我觉得哈），但这样盖子起来了蛋糕顶就要切掉了不好看☹️，而且对高度也有一定影响。求大神解答，谢谢！

2019-04-02