早餐•2019年4月2日

「饭饭子的早餐日记」☀️33
🥘早餐：饺子皮葱油饼➕红心番石榴

👩🏻‍🍳制作：
①取一把葱，葱白单独切开，葱绿切成葱花；
②热锅放油，放入葱白，待葱白煎黄后挑掉，葱油就做好了；
③碗里加50g面粉，2g盐，倒入刚刚做好的葱油，用勺子和在一起，做成油酥；
④取三张饺子皮，从左到右交叠着排开，交叠处抹上一点油酥，排开后在饺子皮上抹上一层油酥，撒上葱花；
⑤横向卷起来，卷成一个长条，再把长条从左到右卷起来，卷成一朵花，然后用手一压平，饼就成型了；
⑥锅里放油，待饼煎至微微焦黄就可以吃啦，葱香味真香😋

🌿饭饭说：
今天的早餐出「事故」啦，原本想消化前几天做饺子剩的饺子皮，没想到饼煎完之后，一吃，发现有点酸，原来饺子皮已经有点坏了！🥺心疼地倒掉……

然后，又倒了一碗面粉重新和面，还好葱没用完，最后总算是把葱油饼做成了，味道还不错，为「不抛弃，不放弃」的自己点赞😅
#早餐•2019年4月2日#

2019-04-02