家常千层手撕饼

非常好的方子，略作改動，面包機和面。

500克面粉+5克鹽+12克糖+180克開水(拌成雪片狀）+120克水+10克油（3⃣️分鐘後加入）

油酥：50克油+50克面粉。

2019-04-02