香蕉巧克力马芬

#晚餐•2019年4月1日#
🍀小叮当的香蕉巧克力麦芬

小叮当说想自己做巧克力蛋糕，自己超市选的鸡蛋，自己敲，自己搅拌，自己加各种配料，我负责喊停加以及把他多倒进去的油舀出来，以及帮他擦干净杯子外面的蛋糕液。

180度30分钟，小叮当表示对自己的成果很满意。

居然发现小叮当可以单手敲鸡蛋，这个技能我都还没有get到。

以前都是做的巧克力戚风，今天小叮当敲的鸡蛋，让他蛋黄蛋白分离的话，难度太大，所以，就把所有的材料混在一起，不需要打发，也没有操作顺序，所有食材的量也都随意，小叮当混合好后，自己尝了一下，说够甜了，然后就分杯进烤箱了，其实烤好后我觉得火候过了一点，小叮当喊停的时候就该停，我死盯着闹钟凑足了整30分钟，或许今天的温度，27分钟也可以了。

2019-04-01