梅干菜饼

#梅干菜饼#
#晚餐•2019年4月1日#
虽叫梅干菜饼，但用的是四川特产碎冬尖，味道香酥可口。
配料（6个）：
面皮：面粉200 g、水110g、盐1g。
馅料：碎冬尖100g、糖15～20g、蒜蓉（2颗独蒜）、盐适量、植物油或者黄油。
方法：将馅料煎炒，去水分出香味。和面后醒30分钟，包馅料擀成薄饼。平锅刷油煎至饼两面金黄即可。

2019-04-01