全麦核桃包～软欧包

又开始揉面包，昨天和朋友揉面团时候还在说，面团好稀呀，加了点干粉。。。后来送去发酵反应都没有，赶紧找方法补救，二发湿度要85%呢！又是喷水又是送水的，面包才涨起来。烤箱180℃20分钟。满屋子谷物的芬芳，幸福。面包知识太深远，慢慢学习。。#食物日记##🍞面包🍞#

2019-04-01