【生酮低碳】超软白吐司面包

无滤镜交作业~还是太湿，安配方出炉是图三，塌陷严重，回炉多烤了半小时，组织大体对了，还是需要低温长烤。下次试试减水相，减洋车前子加黄原胶，黄原胶口感太滑溜了，吐司吃着口感就像可露丽~

2019-03-31