自制枣泥&枣泥馅（免搅打免过滤）

#早餐•2019年3月31日#
前天晚上煮了泡了一夜，昨天一早起来去核去皮，的确泡过会好操作点，但还是很大的工程！方主的方法很受用！
扒皮的时候大部分情况是从没有蒂的那头会比较顺手，但也不完全一定。取决于煮完的程度，一定要煮到要脱皮是最好扒的。玉枣成品的颜色很好看不会发黑
tips是准备一碗水，扒一点就用手指蘸一下，皮毫不费力就留在碗中了
一斤玉枣做出来一大盒，中间还是浪费了不少。料理机加了奶粉兑的牛奶半小碗打过很细腻，但是炒不干。炒的时候加了几毫米厚度的一块黄油，今天拿来做枣泥糕好了。试试加熟糯米粉再炒炒

2019-03-31