宫保鸡丁(家常版)

用鸡腿肉炒的，一个大鸡腿。我做出来的主要问题是，花生没炒熟，用电磁炉炒的100w6分钟，还是有点生味，豆瓣酱放少了，只放了一匙，导致味道有点淡，腌肉没放香油导致滑肉的时候没滑开，甚至粘锅了，炒出来不是很香可能也和没放香油有关。糖放了三分之一匙，蜂蜜大概放了半匙，放了一点老抽调色，总体味道还是不错的

2019-03-30