冬瓜烧虾仁

#午餐•2019年3月30日#

今日份冬瓜虾仁简直棒呆！

要点：

1⃣️预先调好红烧酱汁：
生抽➕料酒➕糖➕黑胡椒➕水➕老抽➕淀粉

2⃣️葱姜入油爆香，倒入虾仁炒变色

3⃣️加入酱汁，盖锅盖焖一分钟

4⃣️加入冬瓜，加半碗水，盖锅盖焖煮8分钟

5⃣️开锅盖，转大火收汁，适当加盐调味。

出锅！

2019-03-30