鸡肉滑蛋饭

#鸡肉滑蛋饭##亲子丼#
鸡腿肉，洋葱，鸡蛋，小葱，蚝油，酱油，糖，盐
少油炒洋葱，香味起，加入鸡肉炒至断生，加入清水即将淹没鸡肉，煮至水很浅一层，加入调味料，收汁，再倒入鸡蛋液（略打乱蛋清蛋黄即可，不可大力搅碎），小火煮至鸡蛋半生半熟。—优酷某菜谱节目
蛋液分两次加入效果更好

2019-03-29