美味到不行的南瓜饭

怕激素鸡，肉用的五花肉，想低油低盐，爆肉时候没放油，结果五花肉肥肉部分的油没有爆出来，主食部分放红米混合，提前浸泡了一会儿，还和大米先炒香，然并卵，事实证明红米起码浸泡过夜，一起煮的时候还有点夹生，下次改进。调味时候只要一点酱油一点点盐就可，味道咸甜非常好吃，个人感觉这个方子里的小虾米点睛之笔

2019-03-28